Viaggio Culinario – La Calabria

Die kulinarische Reise in die nächste Region Italiens startet.

Dieses Mal werden wir auf Gut Sommerau die deftige Küche Kalabriens probieren.

Die kalabrische Küche ist eine arme Küche bäuerlichen Ursprungs, bei der viele Gerichte eng mit religiösen Festen verbunden sind. Eine sehr wichtige Zutat ist ’nduja, eine scharfe Soße, die hervorragend zu jeglichen Nudeln und Broten passt. 

Wir benötigen wieder die Mindestteilnehmerzahl von 30 Personen.

Gäste (potenzielle neue Mitglieder) sind immer sehr willkommen.